PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI BIODIESEL DENGAN METODE TRANSESTERIFIKASI MENGGUNAKAN KATALIS NAOH

Faizal Ramadhan Nur, Karina Zakia Jurusan Teknik Kimia,

 Institut Teknologi Indonesia

ABSTRAK

Biodiesel didefinisikan sebagai ester monoalkil dari tanaman dan lemak hewan. Biodiesel memiliki kemiripan karakterisktik dengan solar. Salah satu sumber pembuatan biodiesel yaitu minyak jelantah yang merupakan limbah dari minyak goreng. Melalui proses transesterifikasi, minyak jelantah dapat diubah menjadi biodiesel. Pada penelitian ini, pembuatan biodiesel dipengaruhi oleh suhu yang digunakan (40, 45, 55oC) dan lamanya waktu pemanasan (10, 15, 20 menit). Hasil biodiesel tersebut dibandingkan dengan standart biodiesel melalui karakteristik viskositas dan densitas. Selain itu, hasil  biodiesel dihitung %yield untuk mengetahui banyaknya biodiesel yang dihasilkan. Hasil penelitian disimpulkan semakin besar suhu pemanasan, biodiesel yang dihasilkan semakin baik atau sesuai standartnya dan semakin lama waktu pemanasan semakin baik juga hasil biodiesel. Namun, biodiesel dengan yield terbanyak saat pemanasan 40oC dengan waktu pemanasan 10 menit. Biodiesel yang dihasilkan memiliki densitas (massa jenis) 885 kg/m3, viskositas (derajat kekentalan) 2.93 cSt, dan hasil rendemennya adalah 97.5%.

PENDAHULUAN

Dewasa ini sumber energi utama yang digunakan di berbagai Negara adalah minyak bumi. Eksploitasi secara ekstensif dan berkepanjangan menyebabkan cadangan minyak bumi semakin menipis dan harganya melonjak secara tajam dari tahun ke tahun. Dalam kurun waktu tiga  puluh satu tahun terjadi pertumbuhan yang luar biasa konsumsi akan BBM yaitu sebesar 1330% (sumber: Ditjen Listrik dan Pemanfaatan Energi). Di samping itu menyebabkan harga BBM menjadi meningkat, masyarakat menengah kebawah kesulitan untuk mendapatkannya. Untuk mengatasinya, perlu dilakukan penelitian akan bahan bakar minyak yang lebih alami, yang berasal dari alam.

METODE PENELITIAN

Analisis Densitas

Analisis penentuan massa jenis dilakukan dengan cara membandingkan  bobot suatu dengan bobot air pada volume dan suhu yang sama. Alat yang digunakan adalah piknometer yang tutupnya dilengkapi termometer. Proses  pengerjaannya adalah pertama membersihkan piknometer dengan cara membilas dengan aseton kemudian dengan dietil ester. Keringkan piknometer dan timbang, dinginkan contoh lebih rendah dari suhu penetapan. Kemudian isi  piknometer dengan cairan contoh dan  pasang tutupnya. Setelah itu diletakkan  piknometer dalam penangas air pada suhu tertentu yang diinginkan. Setelah itu angkat  piknometer air dalam penangas air, diamkan pada suhu kamar, keringkan dan timbang (Indonesia, 1992:31)

Analisis Viskositas

Analisis viskositas menggunakan alat viscometer kapiler atau ostwald. Proses  pengerjaannya adalah viscometer diisi dengan larutan secukupnya. Larutan dinaikkan lebih tinggi dari tanda paling atas. Stopwatch dihidupkan saat melewati tanda paling atas. Biarkan larutan tersebut mengalir sampai tanda paling bawah. Pada saat larutan sampai pada batas ini, stopwatch dimatikan dan waktu alir dapat ditentukan.

HASIL PEMBAHASAN

Percobaan ini bertujuan ntuk mengetahui pengaruh suhu terhadap metode transesterifikasi, untuk mengetahui nilai yield biodiesel dari minyak jelantah  pada penelitian ini dan untuk mengetahui kondisi yang optimal dalam melakukan metode transesterifikasi. Pada percobaan kali ini, sampel di melewati beberapa tahapan proses yang  panjang hingga bahan baku minyak  jelantah menjadi biodiesel, dari proses  preparasi yaitu proses bleaching dan esterifikasi sampai pada tahapan proses uji mutu yaitu proses uji densitas dan uji viskositas. Pada proses kali ini kita mengutamakan crude fame yaitu tahap minyak jelantah yang sudah berupa  biodiesel tetapi blm dilakukan penentuan uji yang kita ambil pokok pembahasannya. Pembuatan biodiesel dapat dilakukan dengan proses tanpa reaksi kimia dan proses dengan reaksi. Adapun proses tanpa reaksi kimia terdiri dari proses direct and bleanding dan microemulsion. Proses dengan reaksi terdiri dari proses pyrolisis dan transesterifikasi. Pada penelitian ini  pembuatan biodiesel dari minyak jelantah digunakan proses tansesterifikasi. Transesterifikasi adalah proses reaksi antara minyak lemak dengan alkohol membentuk methyl ester (biodiesel) dan glycerol. Pada prinsipnya, proses transesterifikasi adalah pengeluaran gliserin dari minyak dan mereaksikan asam lemak bebasnya dengan alkohol (misal methanol) menjadi alkohol ester atau  biodiesel.

Dari literatur yang ada, kadar rendemen biodiesel dalam minyak jelantah sekitar 98%. Hasil yang diperoleh dari  percobaan ini mengacu kepada literatur yang ada namun masih berada dibawah literatur. Hal ini mungkin disebabkan karena waktu pengadukan yang kurang lama, atau kondisi lainnya seperti pH dan temperatur yang kurang optimum.

KESIMPULAN

Berdasarkan kegiatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa  biodiesel dari minyak jelantah adalah bahan  bakar alternatif pengganti solar yang dibuat dari bahan alami melalui proses esterifikasi dan tranesterifikasi. Dari kegiatan ini didapatkan biodiesel yang memiliki ciri-ciri fisik, berupa larutan yang berwarna kuning  jernih, dan berbau biodiesel. Dan semakin  besar suhu pemanasan, biodiesel yang dihasilkan semakin baik atau sesuai standarnya dan semakin lama waktu  pemanasan semakin baik juga hasil  biodiesel. Biodiesel yang dihasilkan memiliki densitas (massa jenis) 885 kg/m3, viskositas (derajat kekentalan) 2.93 cSt, dan hasil rendemennya adalah 97.5%.

DAFTAR PUSTAKA

Charoenchaitrakool, Manop, et al. 2010.

“Statistical optimization for biodiesel  production from waste frying oil through two-step catalyzed process”.

Fuel Processing Technology 92 (2011) 112

 – 

118

Demirbas, Ayhan. 2007.
 “Biodiesel from waste cooking oil via base-catalytic and supercritical methanol transesterification”. 
Energy

Conversion and Management 50 (2009) 923

 – 

927

Kouzu, Masato, et al. 2008.
 “Calcium Oxide as a Solid Base Catalyst for Transesterification of Soybean Oil and Its application to Biodiesel  Production”. 

Fuel 87 (2008) 2798

-2806
Lam, Man Kee, et al. 2010.
 “ Homogeneous, heterogeneous and enzymatic catalysis for transesterification of high free fatty acid oil (waste cooking oil) to biodiesel: A review”.

Biotechnology A – 

518 Liu, Xuenjun, et al. 2008.

“Transesterifikasi of Soybean Oil to  Biodiesel Using CaO as a Solid Base Catalyst ”.

 Fuel 87(2008) 216

dvances 28 (2010) 500

-221

Mittelbach, Martin, et al. 2004.
 “Biodiesel, The Comprehensive Handbook ”.

Austria : University Graz.  Ngamcharussrivichai, Chawalit. 2010.

“Biodiesel Production Through Transesterifikasi over Natural Calciums”. Fuel Prossesing

Techonology 91 (2010) 1409-1419

Nur F.H. 2006. 
“Daur Ulang Minyak Goreng Bekas Pakai (Minyak  Jelantah)”.

Jakarta : Modul Minyak

Jelantah Paryanto, Imam. 2010. 
“Biofuel Sebagai Sumber Energi Masa Depan”.

Jakarta: BPPT

Purbo, Saraswati, et al. 2007. 
“Kajian Strategis Pengembangan Industri"